ハンドドリップでいれるコーヒーは美味しい
2021/04/16
お疲れ様です。
2019年入社、プログラミンググループの奈良直樹です。
コロナもあって皆様在宅のお時間が増えているかと思いますがどのようにリフレッシュされておりますでしょうか。
私はゲームや筋トレ、サブスクの動画配信などで無限に自宅で時を過ごせますが今日はそんなにやっている方がいない？ハンドドリップコーヒーでのリフレッシュ方法をご紹介させていただきます。
過去のブログでコーヒーについて書かれていた方もいらっしゃいましたが擦らせていただければと存じます。
まずドリップコーヒーとはなんぞやというところですが、挽いたコーヒー豆を紙とか金属のフィルターに入れ、その上からお湯を入れてお湯の重みで成分を抽出する方法です。
抽出方法は他にも色々ありますがこれが一番楽で道具も揃えやすいです。
そしてハンドドリップというのはその名の通り機械ではなく自分の手でお湯を注いでコーヒーを作るということです。多少時間はかかりますが自分の手でやるというのがポイントですね。
私の楽しみ方ですがやはり香りです。お湯を注いで豆が膨らんできた時の香りを直に味わえるのは格別です。注ぎ方、スピードなどで濃さもその時の気分で変えられるのも良いですね。ドリップの仕方は色々なテクニックがあるのでそこを極めていくのも楽しいところです。
もう10年以上毎日毎日いれてますが1日に2回は自分でいれたコーヒーを飲まないと落ち着かなくなりました笑
もしこれからやってみたいという方のために、ドリップコーヒーの始め方なのですが、道具は全部Amazonで揃います。
ハリオとかカリタとかありますがなんでもいいです。自分は大体ハリオ使ってます。買うのはフィルター、ドリッパー、サーバー、電動ミル、ドリップポットくらいですかね、安価なのだったら全部で五千円ちょいでいけるかな。ミルは最初手動が良いってなりがちですが絶対電動が良いです笑
あとドリップポッドは先が細いのがマストですね。それと肝心の豆は挽いてあるものではなく、豆の状態のものを買ってください。そのへんのコーヒーショップでもいいしカルディとかもおすすめですね。私は大体楽天で通販してます。
ハマってくると自分がいれたコーヒーが一番美味しいと錯覚出来るようになるのでコーヒー好きの方にはとってもおすすめです。
以上になります。ありがとうございました。